گیاهان دارویی

10 مزیت سلامتی اثبات شده زردچوبه و کورکومین

زردچوبه

زردچوبه ممکن است موثرترین مکمل غذایی موجود باشد.

بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهد که این گیاه دارویی مزایای سلامتی عمده‌ای برای بدن و مغز شما دارد.

مزایای سلامتی زردچوبه برای بدن

در اینجا 10 مزیت برتر زردچوبه بر اساس شواهد علمی آورده شده است.

1. زردچوبه حاوی ترکیبات بیواکتیو با خواص دارویی قدرتمند است.

زردچوبه ادویه‌ای زرد رنگ است.

هزاران سال است که در هند به عنوان ادویه و گیاه دارویی استفاده می‌شود.

اخیراً، علم شروع به تهیه نسخه پشتیبان از آنچه هندی ها مدت‌هاست می شناسند – کرده است. این ماده واقعاً حاوی ترکیباتی با خواص دارویی است.

به این ترکیبات کورکومینوئید گفته می‌شود که مهمترین آنها کورکومین است.

کورکومین ماده اصلی فعال در زردچوبه است. اثرات ضد التهابی قدرتمندی دارد و یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است.

با این حال، ماده کورکومین در زردچوبه چندان زیاد نیست. وزن آن حدود 3٪ است.

بیشتر مطالعات در مورد این گیاه با استفاده از عصاره زردچوبه است که بیشتر حاوی خود کورکومین است.

رسیدن به این سطح فقط با استفاده از ادویه زردچوبه در غذاهای شما بسیار دشوار است.

بنابراین، اگر می‌خواهید اثرات کاملی را تجربه کنید، باید مکمل آن را مصرف کنید که حاوی مقادیر قابل توجهی کورکومین است.

متأسفانه کورکومین کمی جذب جریان خون می‌شود.

که اگر فلفل سیاه که حاوی پیپرین است در کنار آن مصرف شود،

میزان کورکومین بیشتری جذب خواهد شد.

پیپرین یک ماده طبیعی است که 2000 درصد جذب کورکومین را افزایش می‌دهد.

بهترین مکمل‌های کورکومین حاوی پیپرین هستند که به طور قابل توجهی اثربخشی آنها را افزایش می‌دهد.

کورکومین همچنین محلول در چربی است، بنابراین بهتر است آن را همراه با یک وعده غذایی چرب مصرف کنید.

خلاصه

زردچوبه حاوی کورکومین است، ماده‌ای با خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی. در اکثر مطالعات از عصاره زردچوبه استفاده شده است که به طور استاندارد شامل مقادیر زیادی کورکومین است.

زردچوبه

2. کورکومین یک ترکیب ضد التهابی طبیعی است.

التهاب فوق العاده مهم است.

این به بدن شما کمک می‌کند تا با مهاجمان خارجی مبارزه کند و همچنین در بهبود آسیب نقش دارد.

بدون التهاب، عوامل بیماری‌زا مانند باکتری می‌توانند بدن شما را به راحتی تسخیر کرده و شما را از بین ببرند.

اگرچه التهاب حاد و کوتاه مدت مفید است، اما وقتی مزمن شود و به طور نامناسب به بافت‌های بدن شما حمله کند، می‌تواند به یک مشکل اساسی تبدیل شود.

دانشمندان اکنون بر این باورند که التهاب مزمن و سطح پایین تقریباً در هر بیماری مزمن نقش اصلی را بازی می‌کند. این شامل بیماری‌های قلبی، سرطان، سندرم متابولیک، آلزایمر و شرایط مختلف دژنراتیو است.

بنابراین، هر چیزی که بتواند به مبارزه با التهاب مزمن کمک کند، از اهمیت بالقوه‌ای در پیشگیری و حتی درمان این بیماری‌ها برخوردار است.

کورکومین به شدت ضد التهاب است. در حقیقت، آنقدر قدرتمند است که با اثر بخشی برخی داروهای ضد التهاب، بدون عوارض جانبی مطابقت دارد.

این ماده NF-kB ، مولکولی را که به هسته سلول‌های شما حرکت می‌کند و ژن‌های مرتبط با التهاب را فعال می‌کند، مسدود می‌کند. اعتقاد بر این است که NF-kB نقش اصلی را در بسیاری از بیماری‌های مزمن بازی می‌کند.

بدون ورود به جزئیات (التهاب بسیار پیچیده است)، نکته اصلی این است که کورکومین یک ماده فعال زیستی است که با التهاب در سطح مولکولی مبارزه می‌کند.

خلاصه

التهاب مزمن به ابتلا به بسیاری از بیماری‌های شایع کمک می‌کند. کورکومین می‌تواند بسیاری از مولکول‌های دارای نقش اصلی در ایجاد التهاب را سرکوب کند.

3. زردچوبه به طور چشمگیری ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می‌دهد.

اعتقاد بر این است که آسیب اکسیداتیو یکی از مکانیسم‌های پیری و عامل ایجاد بسیاری از بیماری‌ها است.

که شامل رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های بسیار واکنشی با الکترون‌های جفت نشده است.

رادیکال‌های آزاد تمایل به واکنش با مواد آلی مهم مانند اسیدهای چرب، پروتئین‌ها یا DNA دارند.

دلیل اصلی مفید بودن آنتی اکسیدان‌ها محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد است.

کورکومین یک آنتی اکسیدان قوی است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد را به دلیل ساختار شیمیایی خنثی کند.

علاوه بر این، کورکومین فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانی بدن شما را افزایش می‌دهد.

به این ترتیب، کورکومین یک راه حل مبارزه در برابر رادیکال های آزاد ارائه می‌دهد. این داروها آنها را مستقیماً مسدود ، سپس دفاع آنتی اکسیدانی بدن شما را تحریک می‌کند.

خلاصه

کورکومین دارای اثرات آنتی اکسیدانی قوی است. رادیکال‌های آزاد را به خودی خود خنثی می‌‍کند اما آنزیم‌های آنتی اکسیدانی بدن شما را نیز تحریک می‌کند.

4. کورکومین عامل نوروتروفیک ناشی از مغز را افزایش می‌دهد، که عملکرد مغز را بهبود داده و به خطر کمتری در بروز بیماری‌های مغزی مرتبط است.

در گذشته اعتقاد بر این بود که سلول‌های عصبی قادر به تقسیم و تکثیر سلول پس از کودکی نیستند.

با این حال، اکنون مشخص شده است که این اتفاق می‌افتد.

نورون‌ها قادر به ایجاد اتصالات جدید هستند، اما در مناطق خاصی از مغز نیز می‌توانند تکثیر و تعداد آنها افزایش یابد.

یکی از عوامل اصلی این روند فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز (BDNF) است که نوعی هورمون رشد است که در مغز شما فعالیت می‌کند.

بسیاری از اختلالات شایع مغزی با کاهش سطح این هورمون، از جمله افسردگی و بیماری آلزایمر مرتبط هستند.

جالب اینجاست که کورکومین می‌تواند سطح BDNF مغز را افزایش دهد.

با این کار، ممکن است در به تأخیر انداختن و یا حتی معکوس کردن بسیاری از بیماری‌های مغزی و کاهش عملکرد مغزی مربوط به سن موثر باشد.

همچنین ممکن است حافظه را بهبود بخشد و شما را باهوش‌تر کند، که با توجه به تأثیرات آن بر سطح BDNF منطقی به نظر می‌رسد. با این حال، برای تأیید این موضوع به مطالعات کنترل شده در افراد نیاز است.

خلاصه

کورکومین سطح هورمون BDNF مغز را افزایش می‌دهد، که رشد نورون‌های جدید را افزایش داده و با فرایندهای مختلف تخریب در مغز شما مبارزه می‌کند.

زردچوبه

5. کورکومین باید خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

بیماری قلبی علت شماره 1 مرگ و میر در جهان است.

محققان دهه‌های متمادی آن را مورد مطالعه قرار داده‌اند و چیزهای زیادی درباره علت وقوع آن آموخته‌اند.

جای تعجب نیست که بیماری قلبی فوق العاده پیچیده است و موارد مختلفی در بروز آن نقش دارند.

کورکومین ممکن است کمک کند تا مراحل زیادی در روند بروز بیماری‌های قلبی معکوس شود.

شاید مهمترین مزیت کورکومین در مورد بیماری‌های قلبی، بهبود عملکرد اندوتلیوم، یعنی پوشش رگ‌های خونی شما باشد.

به خوبی شناخته شده است که اختلال عملکرد اندوتلیال عامل اصلی بیماری‌های قلبی است و شامل ناتوانی اندوتلیوم در تنظیم فشار خون، لخته شدن خون و عوامل مختلف دیگر است.

چندین مطالعه نشان می‌دهد که کورکومین منجر به بهبود عملکرد اندوتلیال می‌شود. یک مطالعه نشان داد که آن به اندازه ورزش موثر است.

علاوه بر این، کورکومین باعث کاهش التهاب و اکسیداسیون می‌شود (همانطور که در بالا ذکر شد)، که در بیماری‌های قلبی نیز نقش دارد.

یک مطالعه به طور تصادفی 121 نفر را که تحت عمل جراحی بای پس عروق کرونر بودند، یا دارونما یا 4 گرم کورکومین در روز، چند روز قبل و بعد از جراحی تعیین کرد.

گروه کورکومین 65٪ کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی در بیمارستان را داشت.

خلاصه

کورکومین بر روی چندین عامل شناخته شده برای تأثیر در بروز بیماری‌های قلبی اثرات مفیدی دارد. عملکرد اندوتلیوم را بهبود می‌بخشد و یک ماده ضد التهاب و آنتی اکسیدان قوی است.

6. زردچوبه می‌تواند به پیشگیری از ابتلا به سرطان (و حتی درمان آن) کمک کند.

سرطان یک بیماری وحشتناک است که با رشد کنترل نشده سلول‌ها مشخص می‌شود.

انواع مختلفی از سرطان وجود دارد که هنوز چندین چیز مشترک دارند. به نظر می‌رسد برخی از آنها تحت تاثیر مصرف مکمل‌های کورکومین قرار دارند.

کورکومین به عنوان یک گیاه مفید در درمان سرطان مورد مطالعه قرار گرفته و مشخص شده است که بر ایجاد، رشد و گسترش آن در سطح مولکولی تاثیر می‌گذارد.

مطالعات نشان داده است که می‌تواند به مرگ سلول‌های سرطانی کمک کرده و آنژیوژنز (رشد رگ‌های خونی جدید در تومورها) و متاستاز (گسترش سرطان) را کاهش دهد.

مطالعات متعدد نشان می‌دهد که کورکومین می‌تواند رشد سلول‌های سرطانی را کاهش داده و از رشد تومور در حیوانات آزمایشگاهی جلوگیری کند.

اینکه آیا کورکومین با دوز بالا (ترجیحاً با تقویت کننده جذب مانند پیپرین) می‌تواند به درمان سرطان در انسان کمک کند، هنوز به درستی بررسی نشده است.

با این حال، شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد ممکن است از بروز سرطان در وهله اول جلوگیری کند، به ویژه سرطان‌های دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ.

در یک مطالعه 30 روزه بر روی 44 مرد مبتلا به ضایعاتی در روده بزرگ که گاهی اوقات سرطانی می‌شوند، 4 گرم کورکومین در روز 40٪ تعداد ضایعات را کاهش می‌دهد.

شاید یک روز از کورکومین همراه با درمان معمول سرطان استفاده شود. برای اطمینان سخن گفتن در این مورد خیلی زود است، اما امیدوار کننده به نظر می‌رسد و به شدت مورد بررسی قرار می‌گیرد.

خلاصه

کورکومین منجر به تغییرات مختلفی در سطح مولکولی می‌شود که ممکن است به پیشگیری و حتی شاید درمان سرطان کمک کند.

7. کورکومین ممکن است در پیشگیری و درمان بیماری آلزایمر مفید باشد.

بیماری آلزایمر شایع‌ترین بیماری نورودژنراتیو در جهان و علت اصلی زوال عقل است.

متأسفانه، هنوز هیچ درمان خوبی برای آلزایمر در دسترس نیست.

بنابراین، در درجه اول جلوگیری از وقوع آن از اهمیت بالایی برخوردار است.

ممکن است خبرهای خوبی در این زمینه وجود داشته باشد زیرا نشان داده شده است که کورکومین از سد خونی مغزی عبور می‌کند.

مشخص شده است که التهاب و آسیب اکسیداتیو در بیماری آلزایمر نقش دارد و کورکومین اثرات مفیدی بر روی هر دو دارد.

علاوه بر این، یکی از ویژگی‌های اصلی بیماری آلزایمر تجمع پیچ در پیچ مواد پروتئینی به نام پلاک‌های آمیلوئید است. مطالعات نشان می‌دهد که کورکومین می تواند به پاکسازی این پلاک‌ها کمک کند.

اینکه کورکومین واقعاً می‌تواند سرعت پیشرفت بیماری آلزایمر را در افراد کاهش دهد یا حتی معکوس کند، در حال حاضر مشخص نیست و باید به درستی بررسی شود.

خلاصه

کورکومین می‌تواند از سد خونی مغزی عبور کند و نشان داده شده است که منجر به پیشرفت‌های مختلفی در روند آسیب شناختی بیماری آلزایمر می‌شود.

زردچوبه

8. بیماران مبتلا به آرتروز خیلی خوب به مکمل‌های کورکومین پاسخ می‌دهند.

آرتروز یک مشکل شایع در کشورهای مختلف است.

چندین نوع مختلف وجود دارد که بیشتر آنها شامل التهاب در مفاصل است.

با توجه به اینکه کورکومین یک ترکیب ضد التهابی قوی است، منطقی است که ممکن است به آرتروز کمک کند.

چندین مطالعه نشان می‌دهد که این درست است.

در یک مطالعه در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید، کورکومین حتی از داروی ضد التهاب نیز موثرتر بود.

در بسیاری از مطالعات دیگر اثرات کورکومین بر آرتروز بررسی شده و بهبود علائم مختلف وجود دارد.

خلاصه

آرتروز یک اختلال شایع است که با التهاب مفصل مشخص می‌شود. بسیاری از مطالعات نشان می‌دهد که کورکومین می‌تواند به درمان علائم آرتروز کمک کند و در برخی موارد موثرتر از داروهای ضد التهاب است.

 

9. مطالعات نشان می‌دهد کورکومین فواید باورنکردنی در برابر افسردگی دارد.

کورکومین نویدهایی در درمان افسردگی داده است.

در یک آزمایش کنترل شده، 60 فرد مبتلا به افسردگی به سه گروه تقسیم شدند.

یک گروه پروازاک، گروه دیگر یک گرم کورکومین و گروه سوم هر دو پروازاک و کورکومین مصرف کردند.

بعد از 6 هفته، کورکومین منجر به بهبودهایی مانند پروازاک شد. گروهی که هم پروازاک و هم کورکومین مصرف کردند بهترین نتیجه را داشتند.

طبق این مطالعه کوچک، کورکومین به اندازه یک ضد افسردگی موثر است.

افسردگی همچنین با کاهش سطح فاکتور نوروتروفیک مشتق شده از مغز (BDNF) و هیپوکامپ در حال کوچک شدن، یک منطقه مغزی با نقش در یادگیری و حافظه مرتبط است.

کورکومین با افزایش سطح BDNF، برخی از این تغییرات را برعکس می‌کند.

همچنین برخی شواهد نشان می‌دهد که کورکومین می‌تواند انتقال دهنده‌های عصبی مغز سروتونین و دوپامین را تقویت کند.

خلاصه

یک مطالعه بر روی 60 فرد مبتلا به افسردگی نشان داد که کورکومین به اندازه پروازاک در کاهش علائم بیماری موثر است.

10. کورکومین ممکن است به تأخیر در پیری و مبارزه با بیماری‌های مزمن مرتبط با سن کمک کند.

اگر کورکومین واقعاً می‌تواند از بیماری‌های قلبی، سرطان و آلزایمر جلوگیری کند، مزایای آشکاری برای طول عمر خواهد داشت.

به همین دلیل، کورکومین به عنوان یک مکمل ضد پیری بسیار محبوب شده است.

اما با توجه به اینکه اعتقاد بر این است که اکسیداسیون و التهاب در پیری نقش دارند، کورکومین ممکن است اثراتی داشته باشد که فراتر از پیشگیری از بیماری باشد.

خلاصه

کورکومین به دلیل بسیاری از اثرات مثبت سلامتی آن، مانند پتانسیل جلوگیری از بیماری‌های قلبی، آلزایمر و سرطان، ممکن است به طول عمر کمک کند.

 

برای خرید صابون گیاهی زردچوبه علاج از سایت آرنیکا به اینجا مراجعه کنید.

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *